胡蘿卜在12世紀(jì)傳入我國，因為它生命力強(qiáng)，種植起來也不難，所以一直受到我國農(nóng)民的喜愛。
由于大家都很喜歡胡蘿卜，現(xiàn)在這種食材在我國被廣泛種植。然而農(nóng)民在種植時，往往選擇從日本高價購買胡蘿卜種子，有時一罐種子的價格甚至高達(dá)上萬元。市場上賣的胡蘿卜種子，大多數(shù)都是從日本引進(jìn)的SK4-316，也就是我們常說的坂田七寸胡蘿卜。這種高昂的價格和壟斷的種子供應(yīng)，給我國的胡蘿卜種植帶來了很大的影響。我國一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，在農(nóng)產(chǎn)品培育方面理應(yīng)比其他國家有優(yōu)勢。
按道理說我們在農(nóng)業(yè)發(fā)展上應(yīng)該比日本更有優(yōu)勢，但為什么我們還要從日本引進(jìn)胡蘿卜種子呢？其實主要原因是我國目前對胡蘿卜種子的了解還不夠深入。雖然胡蘿卜在12世紀(jì)就傳入了我國，但當(dāng)時人們并沒有重視種子的培育研究，直到十九世紀(jì)我們才開始對胡蘿卜進(jìn)行研究。
進(jìn)口種子如果依賴太多，就會被別人卡脖子，也就是被限制。
我國的農(nóng)業(yè)研究專家們很早就發(fā)現(xiàn)了這個問題，所以他們一直在努力研發(fā)屬于我們自己的高品質(zhì)“中國芯”雜交種子。
現(xiàn)在國產(chǎn)胡蘿卜種子的質(zhì)量已經(jīng)有了很大的提升，我們也掌握了不少種子培育的關(guān)鍵技術(shù)。
但是這條路走得并不容易，我們遇到了很多困難和挑戰(zhàn)。根據(jù)對中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所里研究胡蘿卜育種的團(tuán)隊的采訪，我們了解到培育中國芯胡蘿卜主要有兩大難題。首先胡蘿卜種子的育種時間很長，胡蘿卜是二年生植物，這意味著它第一年主要長根、莖、葉，第二年才會開花、結(jié)果、結(jié)籽。而且胡蘿卜本身的生長周期長，再加上要選出品質(zhì)最好的雜交品種，需要經(jīng)過至少8到10年的親本選擇純化。
選了這么久還不夠，還要在試驗田里種至少兩代，確保沒問題后才能賣給農(nóng)民種植。一個相對較好的胡蘿卜品種的育種周期是15至20年，現(xiàn)在最好的培育胡蘿卜的方法是雜交育種。但在育種剛開始的時候，人們主要用群體選擇和系譜選擇法，這種方法有個大問題，就是讓胡蘿卜種子的穩(wěn)定性不夠好。
這樣一來，種出來的胡蘿卜可能會出現(xiàn)顏色不一樣、形狀奇怪等問題，嚴(yán)重影響農(nóng)民的收入。中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所的胡蘿卜遺傳育種團(tuán)隊，他們堅持不懈地努力了快20年，克服了很多困難。他們的辛苦付出終于有了回報，成功培育出了國產(chǎn)的雜交胡蘿卜品種“中譽(yù)”系列。
這些國產(chǎn)雜交品種在產(chǎn)量和整齊度等方面，都能和國外的品種相媲美，有的甚至還更勝一籌。
我國農(nóng)產(chǎn)品種子被卡脖子的情況以前比較多，現(xiàn)在已經(jīng)好很多了，像什么西蘭花、大豆、西紅柿我們都有自己培育，品種也不少，不會再出現(xiàn)被卡脖子的情況，胡蘿卜也是一樣。
